Una cosa che piace a tutti è mangiare, non è vero? Ma sappiamo che mangiare troppo farà aumentare le calorie nella dieta, e questo non va bene ... Principalmente per questa fase di perdita di grasso. Quindi è l'ideale che possiamo imparare a preparare cibi buoni con il minimo possibile di calorie in più.

Durante la preparazione del cibo, alcune cure possono e devono essere prese in modo che non aumentino i loro valori energetici in modo esponenziale. In altre parole, quando sappiamo come preparare il cibo in modo corretto e intelligente, possiamo preparare una preparazione gustosa e sana con meno calorie. Altrimenti, spesso finiamo per usare oggetti, metodi o ingredienti che, oltre a causare danni da eccessivo guadagno calorico, possono comunque causare danni alla salute.

Quindi in questo articolo, commenteremo cinque modi in cui puoi preparare il tuo cibo in modo più pratico, più sano e meno calorico, senza perdere la qualità del sapore che tutti possono fornire. Andiamo.?

Indice dell'articolo:

  • 1- Non usare olio per grigliare o
  • 2- Attenzione quando si tratta di condire l'insalata!
  • 3- Produci verdure nel vapore
  • 4- Evitare di inserire formaggi nel cibo
  • 5- Utilizzare una friggitrice (AirFryer)
  • conclusione:

1- Non usare olio per grigliare o

È tipico, specialmente del brasiliano, mettere l'olio in quasi tutto ciò che va in padella, padella o piatto e va al fuoco. Questo perché la qualità delle attrezzature utilizzate spesso ha bisogno di un'anti-aderenza in modo che il cibo non si attacchi, e questo viene fatto con l'olio. Inoltre, l'olio stesso lascia le preparazioni più gustose, conduce meglio il calore, fa sì che alcuni cibi cucinino meglio (come nel caso del riso) ecc..

tuttavia, l'olio è estremamente calorico, qualunque sia l'olio, se lo usi, aumenterai le calorie di quella preparazione. Un semplice cucchiaio di circa 8 g (12 ml) di olio ha una media di 110 Kcal, che è un valore relativamente elevato considerando la porzione di cibo utilizzata.

Essere così, devi creare l'abitudine di non usare l'olio, anche se il cibo si attacca un po 'sul fondo della padella o sulla padella. Tuttavia, alcuni alimenti, come le uova, hanno necessariamente bisogno di anti-aderenza. Per fare questo, puoi usare pentole e padelle antiaderenti, che facilitano anche i tuoi lavori di pulizia, oppure puoi usare gli spray da cucina, che ora si trovano molto facilmente.

Anche se non si ha accesso a questi spray, è possibile crearne uno proprio utilizzando olio di oliva extravergine e spruzzandolo in piccole quantità prima di cuocere, friggere o grigliare qualcosa di cui si ha realmente bisogno. Tuttavia, anche il consumo di spray o oli deve essere controllato. Non hanno bisogno di quantità elevate, poiché sono già facilmente diffuse nella padella o nella padella, evitando così che sia necessario spalmarlo di olio.

Vale la pena notare che molte persone scoprono che ci sono differenze tra gli oli, ad esempio scegliendo l'olio di cocco invece dell'olio d'oliva, o usando l'olio di chia invece di un altro grasso. La realtà è quella tutto l'olio e / o il grasso hanno la stessa densità di energia, cioè, noce di cocco, palma, oliva, noce, macadamia, o anche lardo del maiale, avremo esattamente le stesse quantità energetiche per grammo (9Kcal). Quindi non serve a niente pensare di ridurre le calorie annaffiando il cibo con l'olio di cocco.

Con questo piccolo consiglio, ti abituerai gradualmente a rimuovere gli oli in eccesso dalla tua dieta.

2- Attenzione quando si tratta di condire l'insalata!

Le insalate sono molto salutari. Hanno fibre, vitamine, minerali, antiossidanti, carotenoidi, flavonoidi e simili. Tuttavia, le verdure non sono spesso l'attrazione principale del piatto. Nel dover mangiare verdura, molte persone cercano di mascherare il loro gusto bloccandole con salse grasse e ipercaloriche. La realtà è che stanno mettendo in gioco le calorie ingerite in quel pasto e questo non sarà legale.

Quindi se vuoi davvero usare il condimento nell'insalata, non c'è niente di sbagliato in questo, ma optare per opzioni più sane. il sale, limone e aceto sono classici e possono essere usati più pacificamente. Dopo di loro, puoi ancora pensare al erbe (basilico, origano, timo ecc.), curcuma (zafferano), prezzemolo, coriandolo, aglio e cipolla, peperoni e così via. Tuttavia, abbiamo opzioni eccellenti come la aceto balsamico (si differenzia dalla crema balsamica), alcuni aceti stagionati eccetera.

Lasciare le salse, l'olio d'oliva (non è interessante usare l'olio se vuoi ridurre le calorie della tua dieta) per momenti o momenti speciali che ti fanno veramente sentire. Non rendere gli articoli più calorici un'abitudine.

Un'altra opzione, ma non così a buon mercato, è l'uso di salse 0 (zero). Oggi nel mercato, puoi già trovare diverse gustose salse, come ketchup, senape, barbecue e che hanno 0 (zero) calorie.

Inoltre, prova a cominciare a capire il gusto del cibo. Siamo abituati a cibi ad alto contenuto calorico, molto salati, speziati e pieni di densità energetica, e quando incontriamo un tipo di cibo che può avere un sapore più debole, meno dolce o addirittura "senza sale" pensiamo che sia cattivo. Tuttavia, se non inizi a creare abitudini alimentari nella tua vita, sarà difficile modificare la tua dieta e ottenere così risultati.

Non è necessario iniziare a ingerire grandi quantità di verdure che non ti piacciono. Nessuno che non mangi verdure, per esempio, farà bene a mangiare un piatto di jiló o melanzane subito ... E forzare questo consumo non è l'ideale, perché con questi alimenti si sarà ancora di più con il "piede dietro". Inizia con quelli che hai una migliore accettazione e inseriscili gradualmente nella tua dieta. Vedrai come questa abitudine diventerà molto più facile di quanto immagini te stesso e vedrai come il tuo cibo sarà notevolmente ottimizzato con l'uso di questi alimenti naturali.

3- Produci verdure nel vapore

Molte persone hanno l'abitudine di cucinare verdure. Non c'è molta perdita, nonostante la perdita di vitamine, minerali e altri nutrienti. Tuttavia, dopo la cottura, queste verdure di solito diventano molto saporite, il che finisce per rendere necessario passare i processi di refogas, frituras, tra le altre preparazioni che li lasciano altamente calorici.

Quindi, un buon modo per rendere le verdure croccanti, sul posto, con quantità più elevate di vitamine e altri nutrienti e molto più gustoso, è di cuocerle a vapore. Sì, nel vapore otteniamo una consistenza migliore per le verdure, possiamo preservare i loro nutrienti e non avranno bisogno di molte preparazioni dopo la loro cottura. In questo modo, sarete in grado di consumarli molto più pacificamente, promuovendo benefici che vanno dai micronutrienti alle fibre alimentari stesse.

Facendo cibi al vapore, evita anche di mettere troppi condimenti, salse o altre cose che possono aggiungere calorie in eccesso, che è quello che cerchiamo in una dieta più orientata verso la perdita di grasso.

4- Evitare di inserire formaggi nel cibo

A chi non piace quella frittata con formaggio? E a chi non piace quella pasta alla bolognese cosparsa di un buon parmigiano? Eppure, a chi non piace un forno per il riso con la classica muzzarela o un'insalata con formaggio bianco o feta?

Bene, i formaggi sono molto versatili, molto saporiti e possono anche essere considerati sani perché hanno un buon contenuto di calcio, vitamine, proteine ​​e lipidi ad alto valore biologico, che contribuiscono notevolmente alle produzioni ormonali.

Tuttavia, consideriamolo i formaggi sono altamente calorici. Un formaggio standard fornisce in media 90 Kcal ogni 30 g, cioè energia sufficiente per una piccola porzione di quel cibo. Ed è ovvio che più il formaggio è grasso, maggiore è la sua densità di energia. I formaggi sono spesso molto calorici e possono rovinare la vostra dieta. No, non intendo con questo che dovresti toglierli dal tuo cibo, ma dovresti sapere quando consumarli.

Immagina, per esempio, di fare una frittata con 3 uova. Ognuno ha circa 70 Kcal. Quindi abbiamo 210Kcal di uova. Supponendo un altro 50Kcal di verdure, abbiamo una media di 260Kcal là. Ma se decidi di mettere 3 fette di formaggio (useremo Muçarela come esempio), avrai circa 45g di formaggio, che rappresentano in media circa 130Kcal. Presto, la sua preparazione a 260Kcal andrebbe a 390Kcal. Un aumento significativo, non è vero? Ovviamente se questo accade in un GIORNO va bene, ma immagina queste calorie aggiunte ogni giorno, in uno o più pasti ... Ok, il tuo deficit energetico sarà compromesso.

Quindi cerca di evitare i formaggi nei preparativi e se decidi di usarli, scegli più luci come il cottage, il formaggio magro, tra gli altri formaggi più magri.

Vale anche la pena notare che l'abuso di formaggio può compromettere l'assorbimento di alcuni altri micronutrienti (perché contengono calcio), come nel caso dell'acido ascorbico (vitamina C) o del ferro non eme (presente nelle verdure). Quindi cerca di non mescolarli eccessivamente nei tuoi preparativi alimentari.

5- Utilizzare una friggitrice (AirFryer)

Le friggitrici a vapore (AirFryer) quando furono lanciate erano forse uno degli oggetti più costosi che sarebbe stato possibile avere in una cucina. Costano davvero una fortuna, e solo quelli che avevano ottime condizioni finanziarie potevano averne uno. Tuttavia, oggi è molto più economico avere uno di questi articoli (costa circa $ 200) e, se sei fortunato, trova ancora uno sbocco che lo sta mettendo in liquidazione.

Le friggitrici a vapore fanno praticamente quello che faresti con il cibo immerso nell'olio, ma con il vantaggio di NON USARE OLIO, cioè, lasciano il cibo croccante, come se fosse fritto, ma non usano l'olio per questo, ma il vapore caldo.

A dire il vero, ci mettono un po 'di più, ma nulla di assurdo, visti i benefici che aumenteranno la loro salute.

Per darti un'idea di come valga la pena avere uno di questi a casa, immagina che una patata congelata abbia circa 100 Kcal ogni 85 g. Quindi se friggi, questa quantità di energia va ad almeno 250 Kcal ... Ora immagina che se usi una friggitrice, questo valore energetico di 100 Kcal viene mantenuto e ottieni un cibo gustoso come il modo tradizionale di preparazione.

Con le friggitrici a vapore, puoi ancora preparare carni, polli, pesce, muffin, muffin e molte altre cose.

Quindi vedi sempre la possibilità di avere uno di questi oggetti nella tua casa.

conclusione:

La cucina è fantastica e, se ben utilizzata, può contribuire ai nostri risultati e alla nostra salute..

Per le persone che sono alla ricerca di qualche tipo di restrizione calorica, alcuni consigli sulla preparazione del cibo potrebbero essere essenziali per garantire i risultati. Certamente, seguendo alcuni semplici passaggi, otterrai risultati davvero sorprendenti e sorprendenti. Con questo, saranno in grado di preparare cibi con meno calorie, con più sostanze nutritive positive per la salute e con più praticità. Tutto questo senza perdere il piacere di un buon gusto.

E quindi, cosa ti aspetti di cambiare la tua dieta oggi??

Buona alimentazione!

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