Un dubbio che molte persone hanno e che pochi possono ottenere spiegazioni coerenti è relativo all'uso di durante i pasti.

E questi liquidi possono essere delle nature più diverse, che vanno dall'acqua pura, alle bevande industrializzate a base di xantine, succhi o persino bevande alcoliche.

Ma comunque, mangiare e bere porta alcun danno a chi lo fa? Puoi ingrassare? Può ridurre l'assorbimento dei nutrienti?

In primo luogo, per capire l'impatto di bere durante l'allattamento, dobbiamo valutare quale fluido viene ingerito. Probabilmente le bevande che contengono calorie rappresenteranno dei valori energetici nella dieta e, se non corrispondono al bilancio energetico totale, si tradurranno in guadagno o perdita di peso, che può essere un beneficio o un danno, in base a ciò che si desidera.

Approssimativamente, a differenza di molte persone pensano, anche il succo d'arancia non zuccherato ha energia (e quindi può aumentare di peso), mentre un bicchiere di soda dietetica non lo fa..

Tuttavia, queste calorie derivanti dal succo d'arancia sono alleate di sostanze nutritive molto importanti presenti nel succo, come la vitamina C e alcuni minerali, mentre nella soda, fondamentalmente si ingerisce sodio con acqua, edulcoranti, coloranti e gas.

Il secondo punto da valutare è il quantità del liquido che viene ingerito. È noto che lo stomaco ha una capacità media di 1,5L in volume (può, ovviamente, resistere molto più di così, poiché è estremamente elastico e flessibile). Quindi in un pasto, consumiamo circa 400-500 g di cibo, lasciando spazio.

Consumare 200 ml o fino a 500 ml a seconda del consenso e della letteratura osservata, non causerà danni nell'assorbimento di sostanze nutritive e inoltre non altererà in modo significativo la concentrazione del succo pancreatico o anche i sali biliari.

Alcuni riferimenti dicono addirittura che, consumando poco liquido durante i pasti, assisteremo al lavoro di miscelazione di chimo nello stomaco.

D'altra parte, in letteratura non ci sono molti studi su questo, quindi penso che il buon senso debba ancora prevalere.

il terzo posto che dovrebbe e dovrebbe essere molto valutato è la dilatazione dello stomaco dell'individuo. Questo perché con il liquido aggiunto al cibo, ingeriamo una quantità significativa di aria durante il pasto.

Inoltre, i liquidi con gas possono rendere la situazione ancora più critica. Per i pazienti con gastrite, ad esempio, questa distensione gastrica può essere sinonimo di dolore e molto disagio.

Nei casi più estremi, il disagio può essere così grande che la persona deve essere portata in una unità ospedaliera.

conclusione:

Consuma liquidi tra i pasti inoltre non aiuta in modo significativo in risposta alla sazietà, dal momento che lo svuotamento gastrico dell'acqua è molto veloce. Quindi non contare su questa strategia.

Infine, per un consenso, non vi è alcun danno nel consumo moderato di durante i pasti, purché rispettino la capacità fisiologica biologica dell'individuo e, se si tratti di una fonte di energia, rispetti le esigenze individuali della dieta dello stesso individuo.

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