Al giorno d'oggi, sappiamo che il la nutrizione è una parte fondamentale della vita. Non basta mangiare solo ... Ma dobbiamo sapere cosa mangiare, quando mangiare e così via. E non sto solo parlando per aiutare nei risultati dei Bodybuilding Practitioner, ma per aiutare in buona salute, una buona funzione degli organi e così via..

Mangia, fa bene alla salute ... Non mangiarlo, perché fa male ... Sentiamo quelle frasi quasi tutti i giorni, no? E non stanno mentendo frasi perché ci sono in realtà cibi che possono farti del bene e cibi che possono farti del male, e se non sappiamo come scegliere bene, finiremo per farci del male, anche se stiamo "nutrendo".

La scelta del cibo può essere inadeguata da fattori che non conosci nemmeno e con questo, potresti essere, senza rendertene conto, ingerendo alcuni cibi che avvelenano il tuo corpo e danneggiare in modo significativo non solo i risultati, ma anche la tua salute, che è la più importante da considerare.

Quindi in questo articolo, otterremo un elenco di 4 (quattro) alimenti che potrebbero avvelenare il tuo corpo e i suoi risultati, e citeremo i modi per renderli meno dannosi o sostituibili.

Andiamo.?

Indice dell'articolo:

  • 1- Tonno
  • 2- Alimenti trasformati e surgelati
  • 3- Salmone
  • 4- fragole
  • conclusione

1- Tonno

Il tonno è uno dei pesci più conosciuti in Brasile. Che si tratti del tonno in scatola, su più larga scala, utilizzato per preparare insalate, paté, ripieni di torta e altri salati, da mescolare in pasta o anche tonno fresco, attualmente utilizzato nella cucina giapponese, utilizzato in cucina raffinata, tra gli altri. Tonno, un pesce molto ricco di proteine ​​ad alto valore biologico, in acidi grassi essenziali (come l'omega-3), facile da digerire e ricco di minerali come ferro e vitamine del gruppo B.

Sì, tutti beneficerebbero solo se non lo fossero i metalli pesanti presenti in concentrazioni molto elevate nella maggior parte delle specie di tonno, specialmente quelli allevati in cattività. Tra questi metalli pesanti possiamo menzionare lo zolfo e il mercurio.

I metalli pesanti, quando in alte concentrazioni nel corpo, possono causare cattive condizioni di salute e portare effetti quali: danno nervoso e mentale, stanchezza cronica, malattie autoimmuni, vomito, insonnia, irritazioni, difficoltà di respirazione, tra gli altri.

In questo caso, non è necessario escludere il tonno dal tuo feed, in quanto si tratta di un pesce che non è così consumato nella vita di tutti i giorni. Ma se sei un esperto nel consumo di tonno, cerca fonti di origine biologica o certificati di provenienza dal pesce. Cerca sempre le fonti che possono effettivamente fornire il tonno, poiché molti venditori di truffatori vendono il pesce "bello" al posto del tonno, che è un pesce nutrizionale di bassa qualità.

Non esiste una regola su un massimo che dovrebbe essere consumato dal tonno, ma se non trovi fonti organiche o simili, vale il consumo con il massimo della moderazione possibile.

2- Alimenti trasformati e surgelati

Quando parliamo di questi alimenti, è importante chiarire che NON stiamo parlando di cibi come broccoli, cavolfiori, spinaci o persino manioca congelata, che sono alimenti che sono solo precotti, lavorati e poi congelati, a per garantire la praticità e garantire anche la loro durata. È logico che consumare in cibo naturale sia la scelta migliore, ma il tempo è passato quando ha creduto che fare questi processi minimi avrebbe finito con le qualità nutrizionali del cibo. Oggi ci sono metodi che preservano bene i nutrienti e non devi più preoccuparti così tanto.

Ma quando parliamo di cibi trasformati e surgelati, ne parliamo pizza surgelata, hamburger surgelato o anche piatti pronti come lasagne, gnocchi,, tra gli altri.

Questi alimenti da soli sarebbero molto malsani: Alti livelli di grassi vegetali e idrogenati, elevate quantità di zuccheri e carboidrati semplici, basse quantità di fibre alimentari, contenuto di sodio molto elevato, bassa concentrazione di micronutrienti come vitamine, alti impatti glicemici eccetera Ovviamente questo non è più sano.

Tuttavia, oltre a tutto questo, vengono aggiunti con diversi composti che garantiscono la loro durata (durabilità), garantiscono una migliore accettazione del palato, la cosa diventa ancora più critica.

Normalmente, il la quantità di conservanti, aromi, coloranti e altre sostanze artificiali in questi alimenti è estremamente alta. E molti di questi composti, se ingeriti in grandi quantità possono essere cancerogeni, generano un grave danno ossidativo nel corpo, possono causare disturbi gastrointestinali, tra gli altri problemi.

Gli altissimi livelli di zuccheri e sale raffinato sarebbero già motivo sufficiente per "intossicazione corporale", poiché molte persone oggi soffrono di disordini metabolici o di diete ipersodiche che generano problemi come l'ipertensione, la ritenzione idrica, tra gli altri.

Dovresti capire che non avrai problemi se consumi una di quelle lasagne al microonde una volta al mese o se mangi una pizza surgelata ... Questo sicuramente non ti ucciderà o ti avvelenerà. Il problema è quando questa diventa un'abitudine ... Allora sì ingerirai questi composti in quantità che possono davvero essere considerate dannose.

La cosa migliore sarebbe che tu preparassi la tua lasagna, o acquistassi da un ristorante che ha origine e non usi conservanti e così via. Stessa cosa con le pizze e simili. Se vuoi mangiare questo tipo di cibo, cerca queste alternative.

3- Salmone

Wow! Devi essere spaventato ora, vero? Hai letto che il salmone è un'ottima fonte di cibo di omega-3, proteine ​​di altissimo valore biologico, minerali come lo iodio, facile digestione e molto gustoso ... Sì, tutto questo è vero, e il salmone è un alimento di qualità nutrizionale.

Quello che succede è che ci sono salmone e "salmone". Il salmone che ha davvero tutti questi vantaggi è molto raro (specialmente in Brasile) e ha un valore finanziario molto alto. Il salmone principale e più vantaggioso da consumare è l'organico e il selvaggio (Alaska). Tuttavia, sono molto costosi (per la sostenibilità e il modo di ottenere) e finiscono per arrivare su scala ridotta per il brasiliano e con un costo inaccessibile per la maggior parte.

il La maggior parte dei salmoni commercializzati in Brasile sono cileni o cinesi. La qualità nutrizionale di questi salmoni è già molto bassa, in quanto hanno livelli più bassi di omega-3, alti livelli di grassi saturi e così via. Tuttavia, il problema è che questi pesci vengono allevati e trattati con grandi quantità di antibiotici e farmaci anti-infiammatori, nonché composti per arrossire la loro carne (lasciandola rosata). Il risultato è un pesce che ha una qualità nutrizionale inferiore ed è altamente tossico per il corpo.

Gli studi dimostrano che alcuni salmoni cinesi contenevano tanta concentrazione di droghe che stavano causando BLINDNESS in molte persone!

Quindi quando si tratta di comprare il tuo salmone cerca sempre salmone biologico o salmone selvaggio. E assicurati che questi siano veri e che non siano solo pubblicità ingannevole. State anche molto attenti, poiché i ladri hanno venduto la "trota salmonata" come salmone. Assomiglia addirittura al salmone (anche nel gusto), ma ha una qualità inferiore negli acidi grassi e nella colorazione sintetica della sua carne.

Se non puoi comprare salmone selvatico (che costa in media $ 95 al kg), puoi optare per i sostituti, che hanno anche una buona quantità di omega-3, come la sardina norvegese o la sardina in scatola (in acqua).

4- fragole

Questo frutto ha un alto valore nutrizionale: alti livelli di vitamina C, elevate quantità di fibre alimentari, basso contenuto di carboidrati e zuccheri, basso impatto glicemico, ricco di carotenoidi, tra molte altre proprietà.

Risulta che le fragole sono oggi tra i cibi più impuri commercializzati. Questo perché, questo è il frutto che ha più aggiunta di pesticidi. Accanto a Lettuce, ANVISA ha riferito che le fragole sono il maggior valore aggiunto di agrotossici in Brasile.

Il consumo esagerato di prodotti agrochimici può portare a intossicazione grave, può danneggiare le cellule nervose, danneggiare le cellule del fegato (fegato) e portare problemi come disagi gastrointestinali, danni allo stomaco, tra gli altri.

Quindi, ogni volta che scegli di comprare una fragola, compra l'organico. Assicura che non abbia pesticidi e farà certamente solo bene alla salute. Se non hai i soldi per mantenere la stessa quantità di fragole, qualunque cosa. È più interessante scegliere di consumare piccole quantità di fragole, ma quando consumi, sei responsabile e cerchi di nutrire il tuo corpo e non semplicemente distruggerlo.

Tuttavia, puoi anche aumentare altri frutti nella tua dieta che hanno valori nutrizionali molto vicini alle fragole, come ad esempio mirtilli, lamponi, more o la bacca d'oro. Naturalmente, questa sarà una grande opzione per provare nuove opzioni di frutta e aumentare ulteriormente il menu, fornendo più sostanze nutritive in modo che il tuo corpo abbia una salute migliore e si sviluppi meglio.

conclusione

Non è necessario rimuovere alcun elemento dalla dieta, poiché l'estremismo può essere estremamente dannoso. tuttavia, è necessario guardare per il cibo che può avere effetti negativi sul corpo, soprattutto se consumato in quantità elevate E, proprio per questo motivo, è necessario capire un po 'di più sulla sua composizione.

Tuttavia, anche conoscendo il danno, è necessario manipolare l'assunzione o sapere come fare sostituzioni intelligenti di questi al fine di ridurre gli effetti negativi.

Certamente, cercando fonti di buona conoscenza e applicando piccoli cambiamenti nella loro vita quotidiana, i risultati, siano essi estetici, salute, prestazioni o qualità della vita saranno molto più grandi.

Buona alimentazione!

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