L'intolleranza al lattosio è una patogenesi che può nascere o svilupparsi con un individuo. Questo perché, naturalmente, una persona può nascere senza l'enzima che digerisce il lattosio o può smettere di produrlo completamente o parzialmente nel corso della sua vita.

Con una relativamente alta incidenza di questo patogeno, molte persone vogliono a sospettare che sono intolleranti al lattosio e anche mostrando segni tipici come dolori addominali, diarrea, nausea e dolori addominali, non necessariamente associarsi con il lattosio. Tuttavia, è noto che l'intolleranza al lattosio è un agente patogeno relativamente semplice da trattare: è sufficiente rimuovere il lattosio dalla dieta. Tuttavia, ciò che rende una patogenesi complicata sono i fattori che comportano il ritiro del lattosio dalla dieta.

Rimuovere il lattosio dalla dieta significa non solo rimuovere il latte e i derivati ​​dal menu, ma molti altri articoli che prendono puramente il lattosio o tracce di esso, come i farmaci eccitanti del lattosio, alcuni alimenti industrializzati come paste wassabi, salsicce, tra molti altri articoli . Questo ha un impatto sociale perché limita la persona a consumare qualsiasi cosa ovunque e porta conseguenze nutrizionali (a causa del fatto di dover limitare molti alimenti), che tratteremo in tutto l'articolo.

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Queste carenze nutrizionali possono essere lievi, moderate o gravi a seconda dello stato nutrizionale della persona, della dieta nel suo insieme e della cura che essa porta con sé per soddisfare tali esigenze. Pertanto, prestare molta attenzione a ciò che non dovrebbe mai mancare a un intollerante al lattosio è essenziale per mantenere non solo le tue prestazioni nello sport, ma la tua salute, che sarà la chiave per qualsiasi altro risultato.

Indice dell'articolo:

  • 1- Integrazione con calcio
  • 2- Vitamina D3
  • 3- Zinco
  • 4- Magnesio
  • 5- Carni, uova e derivati

1- Integrazione con calcio

Essendo un lattosio intolleranti privato il migliore e più biodisponibile fonte di calcio per la salute umana (il latte ei suoi derivati), carenza di calcio in intolleranti al lattosio possono verificarsi e danni varie parti del corpo e il metabolismo esistente. Il primo di questi è il metabolismo e la struttura ossea. Essendo in gran parte fatta di calcio, le ossa dipendono da questo minerale per mantenere la sua struttura e per non essere degradati al fine di fornire il calcio ad altre strutture del corpo. Inoltre, il calcio partecipa a neurotransissões, contrazione muscolare, ecc, una delle componenti vitali per il corpo e non dovrebbe mai mancare.

L'assunzione media di calcio raccomandata va da 1.200 a 2.000 mg a seconda del riferimento che stai cercando. Certamente un atleta ha ancora questi bisogni un po 'più alti per la normale usura delle attività fisiche.

Così privazione di latte, di cui ha bisogno per soddisfare queste esigenze con altri mezzi, e non considerano verdure come buone fonti di calcio, contribuendo in scala minore (alcune di queste verdure sono a foglia scura, un po 'di crucifere, ecc). Pertanto, è conveniente integrare con il calcio quantità che soddisfino le esigenze nutrizionali individuali.

La supplementazione di calcio di circa 1200-1500 mg è già sufficiente, ma è sempre bene valutare le sue condizioni in modo più preciso. Questa integrazione può essere fatta con forme più economiche di calcio come il carbonato di calcio o il citrato di calcio. Ma ricorda che l'eccesso di calcio è dannoso quanto la tua mancanza!

2- Vitamina D3

È impossibile parlare di calcio senza considerare il consumo di vitamina D3. Vitamina D, infatti, può essere trovato in natura sotto forma di vitamina D2 (ergocalciferolo) e la vitamina D3 (colecalciferolo), mentre la vitamina D2 è trovata in piante o sintetizzati da animali e / o funghi e D3 animali. A, che ha una maggiore biodisponibilità e l'efficacia nel corpo è vitamina D3, D2 cui non è praticamente utilizzato dal corpo.

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La vitamina D ha molte funzioni, ma la sua azione principale è legata al metabolismo osseo, insieme al calcio e al fosforo. Infatti, l'integrazione del calcio da solo può essere dannosa, poiché senza la vitamina D3 non avrà alcuna funzione nelle ossa e potrebbe finire per essere depositata nelle arterie coronarie, causando problemi cardiovascolari. La vitamina D3 ha funzioni ormoni correlati, ha funzioni legate al miglioramento dell'equilibrio, previene l'invecchiamento, rafforza il sistema immunitario e previene malattie croniche e sistemiche come l'obesità e il diabete mellito di tipo II.

Le carenze di vitamina D3 possono causare debolezza muscolare, perdita muscolare (ed è associata anche alla sarcopenia), indebolimento delle ossa, dolore e debolezza muscolare.

L'intollerante al lattosio deve prestare attenzione al consumo di Vitamina D3, perché è stato integrato con il calcio, ha bisogno di questo co-fattore essenziale in modo che il calcio abbia il suo scopo, insieme ad altri minerali, come già detto fosforo.

Dosi da 1000UI a 15000UI sono ora considerate normali tra gli utenti.

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3- Zinco

Un altro minerale essenziale per l'intollerante al lattosio è lo zinco, che è presente in buone quantità nel latte e nei suoi derivati. In primo luogo, a causa di carenze dovute a restrizioni dietetiche. Inoltre, lo zinco è anche un minerale essenziale per il corretto utilizzo e per le corrette funzioni del calcio nel metabolismo osseo. È anche un co-fattore chiave che fa sì che il calcio sia effettivamente imbrigliato e non provochi danni al corpo, come il deposito coronarico o calcoli renali.

Lo zinco è anche un minerale chiave nella sintesi ormonale, in particolare il testosterone. Senza la loro azione di cofattore nel metabolismo del testosterone, che è un ormone fondamentale per lo sportivo e persino per la vita, diventano estremamente danneggiati. Inoltre, è fondamentale nel sistema immunitario che tende ad essere maggiormente colpito dall'attività fisica.

Vale sempre la pena considerare l'integrazione di zinco per garantire una buona disponibilità di nutrienti nel corpo. Tuttavia, puoi consumarlo attraverso altre buone fonti di cibo come: bietole, pistacchi, mandorle, anacardi (e castagne) e così via..

4- Magnesio

Oltre allo zinco e alla vitamina D3, perché il calcio abbia un buon metabolismo, dipende anche da un altro minerale, il magnesio. Il magnesio è un cofattore di oltre 200 enzimi, partecipa al metabolismo energetico (proteine, carboidrati e lipidi), aiuta a stabilizzare le membrane cellulari e le protegge anche.

È anche un nutriente antiossidante perché protegge i gruppi sulfidrilici dall'ossidazione e inibisce la produzione di ROS da metalli come ferro e rame. Inoltre, è fondamentale anche nella sintesi dell'RNA e nel DNA.

È importante che l'intollerante al lattosio consumi alimenti ricchi di zinco per favorire il metabolismo del calcio. Tra gli alimenti che può scegliere sono carni rosse, ostriche, semi di zucca e noci del Brasile.

5- Carni, uova e derivati

Un intolleranti lattosio hanno alterato la sua assunzione di proteine ​​del latte e dei suoi derivati ​​sono ottime fonti di proteine ​​valore biologico molto elevati, come siero (dove fa proteine ​​del siero), caseina e lattoalbumina. Conoscendo l'importanza delle proteine ​​(enzimi sono, sono i numerosi tessuti del corpo, sono materia prima per la sintesi degli ormoni, ecc), in particolare praticando attività fisica dovrebbe prestare attenzione e preoccupazione quell'elemento.

E 'molto importante che varia tanto quanto possibili fonti di proteine ​​in dotazione al vostro corpo e può optare per la carne bianca (Perù, pollo, struzzo), carni rosse (manzo, equina, bufali, cinghiali), pesce (pesce, crostacei, ecc ), maiale (maiale magro), uova (pollo, quaglie, anatra, ecc.), tra le altre fonti.

L'importante è che ci siano proteine ​​e proteine ​​di qualità nel tuo corpo in modo che possa soddisfare adeguatamente i tuoi bisogni fisiologici e metabolici.

conclusione:

L'intollerante al lattosio ha bisogno di alcuni elementi indispensabili nella sua dieta, dal momento che la restrizione alimentare del latte e dei suoi derivati ​​può portare a perdite considerevoli. Quindi, sapendo cosa e come ottenere questi nutrienti, otterrai una dieta ottimizzata e otterrai sempre buoni risultati nella pratica dell'attività fisica.

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È consigliabile, tuttavia, che l'assistenza nutrizionale e / o medica debba sempre essere richiesta perché i professionisti saranno in grado di pianificare meglio le loro esigenze e saranno in grado di garantire una qualità della vita meno restrittiva e molto migliore!

Buona alimentazione!

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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