Gli alimenti funzionali sono alimenti che sono in aumento nella nostra epoca di fitness, perché sono alimenti che oltre a nutrire hanno una funzione extra. E come nell'era del fitness che stiamo vivendo, avere degli alimenti che oltre a darci da mangiare svolgono funzioni extra è più che essenziale per ottimizzare gli obiettivi in ​​modo solido e naturale.

Ma ciò che molti non sanno è che gli alimenti funzionali non si comportano esattamente nello stesso modo in ogni organismo e alcuni di loro non hanno la minima efficacia nelle donne, il pubblico che più consuma questo tipo di cibo. Quindi abbiamo deciso di scrivere questo articolo in modo che possiamo capire cosa non è efficace nel tuo corpo e quindi evitare di sprecare tempo e denaro per qualcosa di "inutile".

Indice dell'articolo:

  • Yogurt greco
  • # Goji Berry
  • # Sementi CHIA
  • # Soy
  • # Semi di lino
  • # Succhi di disintossicazione

Yogurt greco

Non essendo riconosciuto da ANVISA come un alimento funzionale, ma ricevendo questo nome da molti, non potevo iniziare con qualcosa di diverso dall'attuale più grande febbre del mercato alimentare. Dopo essere arrivato in Brasile, sembra che lo yogurt greco sia diventato il grande miracolo della dieta: sano, nutriente, "non ingrassante" e ha ancora un alto valore proteico. Per le donne ancora, aiuta l'intestino e aiuta in quel desiderio di mangiare dolci nel TPM.

Senza dubbio, questi sono i principi dello yogurt greco (ad eccezione del "non ingrasso"). Tuttavia, questo yogurt greco a cui mi riferisco è lo yogurt greco, che è stato commercializzato in paesi stranieri per decine di anni. Marchi tipici come Chobani ne sono un esempio. Questi yogurt possiedono la parte più pregiata del latte, apprezzando elevate quantità di proteine, una consistenza solida e un gusto estremamente piacevole. Tuttavia, i loro zuccheri sono ridotti. Esistono versioni senza lattosio, per intolleranti, versioni organiche e innumerevoli sapori all'estero. Tuttavia, quando arrivarono in Brasile, le industrie riuscirono presto a "svaligiare" il processo ea promuovere cambiamenti che avrebbero reso lo yogurt greco meglio accettato dai brasiliani: aggiunsero tonnellate di amido modificato, zuccheri semplici, confetture di frutta, dolcificanti e mettere il prezzo al consumatore finale molto più alto rispetto allo yogurt tradizionale.

Risulta che pagare più costoso per un prodotto uguale o inferiore rispetto ai tradizionali yogurt che abbiamo sul mercato, questo è un ottimo mezzo di spreco. Pensi di star mangiando un cibo ricco di proteine ​​e, in effetti, questo è uno degli elementi che gli manca. Il problema è che i media cadono sul lato emotivo delle donne, sullo stato e sulla bellezza del consumo di quel prodotto. Ad esempio, è molto strano vedere una donna aprire un bollitore alle tre e trenta del pomeriggio con il pollo, ma è molto bello vedere mangiare yogurt greco con semi di chia.

Oggi stanno iniziando a produrre versioni senza zucchero con un contenuto di grassi basso o nullo ... e anche con l'aggiunta di calcio, che è essenziale per le donne. Inoltre, alcune di queste nuove versioni hanno ridotto la quantità di glicogeno nei prodotti e aumentato il valore delle proteine. Ma il prezzo che paghi per questi prodotti non paga davvero. Con lo stesso valore o valore inferiore, otteniamo prodotti estremamente più nutrienti e benefici.

Sembra così ovvio che analizzando la tabella nutrizionale di questi prodotti, è presto evidente che la loro applicazione è alquanto dubbia. Tuttavia, ci sono pochi che lo fanno. Il risultato finale sono chili di zuccheri consumati durante l'anno e chili di frustrazione per la mancanza di risultati.

# Goji Berry

Gojy Berry sottile, gojy bacca ha antiossidante, gojy bacca migliora l'intestino ... Ben presto, sarà promettente che il Gojy Berry si trova il David Beckham della loro vita, non è vero? Gojy Berry è un frutto asiatico che ha invaso la scena occidentale nelle Americhe, in Europa e si parla molto di questo frutto, sia nei suoi aspetti positivi che in quelli negativi.

Sia sotto forma di infusione, il frutto stesso, la farina, estratto o incapsulato, il Gojy Berry è una fonte eccellente di antiossidanti, è un'ottima fonte di carboidrati e ha anche alcuni aspetti legati al miglioramento del transito intestinale, la fornitura di polifenoli, tra altri. Si scopre che nello stesso modo in cui è interessante, se usato in poche quantità, può diventare dannoso se usato in quantità elevate. Può esercitare effetti di rimbalzo sull'aspetto antiossidante, può causare l'inibizione di alcuni nutrienti, come alcuni amminoacidi, tra gli altri danni.

Gojy Berry, nonostante la sua efficacia, non ha prove che possa farli perdere grasso, che è il loro più grande marketing. Nella maggior parte dei casi, quando si utilizzano tali prodotti, si tende a migliorare la nutrizione e quindi a migliorare la perdita di peso, ma nulla di troppo. Anche Gojy Berry NON è considerato un alimento funzionale, e anche nei suoi aspetti antiossidanti, per il prezzo pagato sul frutto, è meglio consumare i mirtilli, la mela stessa, tra gli altri frutti ricchi.

Ricorda che un alimento non porterà benefici specifici, ma piuttosto una serie di combinazioni di nutrienti apportate da cibi diversi farà la differenza.

# Sementi CHIA

Una delle principali nuove rivelazioni settore integratori alimentari è il cosiddetto "seme chia" possibilmente ricco di omega-3 con proprietà antiossidanti, migliora le proprietà del flusso intestinale, miglioramento cognitivo e partecipando in una gamma di ricette e preparazioni cucine. Oggi questo seme sembra essere la grande febbre del pube femminile, perché difficilmente vediamo un uomo che faccia uso di quel prodotto.

Tuttavia, il seme di chia è un costoso inganno di proprietà un po '"sospette". Il primo riguarda l'attuale omega-3. Sì, esiste davvero, ma quando parliamo di oli presenti nei semi, questi sono nella loro parte INTERNA. Quando mangiamo il seme di chia, anche con la masticazione, non possiamo schiacciare i semi fino al punto di liberare l'olio. Pertanto, consumiamo un omega-3 con una "capsula" che non è decapsulata, cioè non sta dimostrando alcuna efficacia nel corpo.

Anche quando parliamo di olio di semi di chia, dobbiamo sapere che questo omega-3 è di origine vegetale e non animale, cioè il suo assorbimento, uso e conversione nel corpo per EPA e DHA sono minimi, praticamente inesistenti. E in aspetti funzionali ed ergogenici, questi sono i due principali acidi grassi che vogliamo ottenere consumando l'omega-3.

Quindi il consumo di semi di chia non porta questi molti benefici che il suo marketing dice portare, principalmente riferendosi all'omega-3. Stai attento e con gli occhi aperti, perché non tutto ciò che è scritto e detto è vero..

# Soy

La soia è stato pochi anni abbastanza chiariti come una potente fonte di cibo di proteine, può abbassare i livelli di colesterolo nel siero, in grado di migliorare il profilo lipidico nel corpo, in grado di fornire gli isoflavoni, che riducono gli aspetti relativi al TPM, tra altri aspetti.

Tuttavia, oggi è noto che la soia è molto malvagia che aiutare, sia per gli uomini, ma soprattutto per le donne.

Nonostante siano una fonte di proteine ​​ad alto valore biologico, queste proteine ​​hanno un basso contenuto di aminoacidi a catena ramificata, rendendo meno efficace la sintesi proteica. Per quanto riguarda la fornitura di isoflavoni, è noto che questo non è un fattore desiderabile nel cibo, specialmente se parliamo di ragazze adolescenti. C'è una grande associazione, ad esempio, di menarca precoce con consumo di soia e isoflavoni. Questi composti possono anche causare cambiamenti ormonali e compromettere il guadagno muscolare.

La soia ha un effetto speciale sulle donne: causa decalcificazione ossea, cioè la donna tende ad avere lo strato scambiabile di calcio nelle ossa compromesso, generando fattori come l'osteoporosi, per esempio. Quindi, con il consumo di soia e più decalcificazione, forse questo peggiorerà e le probabilità di sviluppare dolore, la fragilità nelle ossa è ancora più evidente.

Quindi, cerca di stare lontano da soia. Non pensare che la tua salute cambierà meglio carne o anche uova, latte e latticini per la soia e i suoi derivati.

# Semi di lino

Semi di lino segue sostanzialmente gli stessi principi stabiliti dal seme di chia, avendo le stesse giustificazioni per il loro utilizzo e le stesse giustificazioni per poter essere evitata o almeno consumato con moderazione in modo da non farla passare molto con pochi benefici.

Semi di lino, farina di semi di lino o persino cibi contenenti semi di lino assorbiranno poco o nulla il tuo omega-3. L'omega-3 che viene assorbito (ad esempio, con l'uso di olio di semi di lino) sarà convertito in un acido grasso chiamato ALA e non DHA e / o EPA. Accade che l'ALA sia associato ad aspetti non coagulanti e che, in eccesso, possa essere dannoso per l'organismo.

Inoltre, il consumo eccessivo di semi di lino può causare stitichezza intestinale, malassorbimento di alcuni altri nutrienti, tra gli altri.

Quindi non c'è niente di sbagliato nel consumare semi di lino o il tuo olio con motivazioni specifiche, ma non pensare che questo sia un alimento funzionale e che possa portare benefici davvero significativi, sia per la perdita di peso che per guadagnare massa muscolare.

# Succhi di disintossicazione

Fino a qualche tempo fa, si poteva praticamente solo sentire parlare di "diete disintossicanti", che erano diete di emergenza per un'improvvisa perdita di peso e / o un giorno dopo una forte alimentazione, dove si commettevano un abuso. Lo scopo di queste diete era "disintossicare il corpo", attraverso cibi e succhi preparati con obiettivi diuretici, purificanti e ricchi di antiossidanti, in particolare.

Non voglio entrare nel merito del grande sciocchezza che cosa queste diete, ma vogliono andare oltre: Prima della creazione di questi tali succhi di frutta che sono stati preparati in casa, l'industria ha deciso di fare le loro versioni industriali e con un tocco di pubblicità pubblicizzare che il loro prodotto non contiene conservanti.

Questi succhi coinvolgono frutta, verdura e verdura. Con un sapore sospetto, promettono dal dimagrimento alla disintossicazione del corpo e tanti altri benefici. Infatti, analizzando i nutrienti e gli alimenti presenti in questi succhi, vedremo che contengono un buon valore nutrizionale e possono aiutare il corpo. Ma finora, cosa significa la perdita di grasso? Infatti, molto di più è perso dall'acqua, per la sua capacità diuretica che per qualsiasi altra cosa. E chi ha suggerito che potrebbero ottimizzare così tanto la salute? Non sarebbe molto più valido, naturale e logico consumare cibi piuttosto che batterli con acqua, dolcificanti o addirittura zucchero? Non sarebbe ancora più logico sfruttare il suo contenuto di fibre naturali? Le tue vitamine e minerali non sarebbero molto più presenti nel cibo in natura? Certamente sì ...

Pertanto, il pubblico femminile è stato un grande obiettivo di questi prodotti. Così finiscono per perdere denaro e vanificare le loro aspettative..

conclusione:

Siamo stati in grado di conoscere alcuni degli alimenti che sono ampiamente utilizzati nei media come funzionali, ma che in realtà hanno più marketing che efficacia. Questo è essenziale per sapere, in modo che possiamo capire ciò che è veramente efficace nel nostro corpo e ciò che non lo è, evitando di spendere soldi e tempo con cibo inutile e inutile.

Quindi vuoi ottimizzare i tuoi risultati e ottenere il corpo dei sogni senza causare danni alla salute, preoccuparti di una buona guida dietetica, allenarti e sforzarti di mantenere una vita sana ABITUDINI. Tieni presente che le tue esigenze sono uniche e la natura è sempre la migliore fonte per fornirle nel modo più naturale possibile.

Buona alimentazione!

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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