La dieta rivolta al bodybuilder è abbastanza specifica da dire che si allontana dai modelli sociali comuni di nutrizione. Ciò significa che mentre la maggior parte delle persone può nutrirsi solo utilizzando i propri istinti come la fame, la volontà, il gusto e altri fattori di base, un bodybuilder ha bisogno di un'alimentazione equilibrata e prestabilita, programmata di conseguenza con i loro bisogni e obiettivi individuali.

Il fatto di mangiare mangiando o mangiando per sopravvivere non è abbastanza per coloro che cercano risultati, soprattutto estetici. Molto più di questo, il bodybuilder ha bisogno di sapere come scegliere quali cibi mangiare e sapere quali togliere alle proprie abitudini alimentari. Ma quando questo ritiro inizia a essere incontrollato, può essere dannoso o il ritiro di nutrienti è addirittura necessario?

Di fronte a così tante inclusioni di idee rese popolari dai media e dagli "achismos" nei veicoli della comunicazione, ci troviamo di fronte a una serie di informazioni: "Rimuovere il glutine." "Il lattosio ispessisce la pelle." "Rimuovere i carboidrati dalla dieta." "Non consumare sottoprodotti di origine animale.". E queste sono solo alcune delle osservazioni che potresti aver già sentito lì. Cioè, senza contare diete nel loro insieme che tolgono molti altri gruppi alimentari, per esempio possiamo menzionare la dieta paleolitica, le diete chetogeniche estreme, la dieta mediterranea, la dieta di Gesù Cristo e così via. Quindi tocca a noi conoscere alcune opinioni di base per giudicarli e approfittare solo di quelli che generano effettivamente benefici.

Perché è così popolare togliere i nutrienti dalla dieta??

Rimuovere una sostanza nutritiva dalla dieta significa lasciarla più limitata e influenza direttamente il bilancio energetico a meno che non ci sia una sostituzione. Ad esempio, una delle richieste più comuni che vediamo rimuovere il glutine, una proteina che si verifica in alcuni alimenti come orzo, avena e grano. Quando togliamo il glutine dalla dieta, rimuoviamo tutti gli alimenti derivati ​​dal grano, come pasta, avena, pane, torte, pasta in generale (contenente glutine), biscotti e biscotti, così come altri prodotti. Il fatto è che questa proteina di per sé non esiste la prova che può fare qualche tipo di male o aumentare l'indice di grasso corporeo. Dovrebbe essere evitato solo da persone con malattia celiaca. Quindi, un individuo che non consuma il glutine, non consumerà tutti questi alimenti e non farà grandi sostituzioni, che cosa abbiamo? Riduzione di energia e riduzione del peso. Il risultato è che molti arrivano a credere che il glutine sia il problema, quando non lo è! Una dieta equilibrata contenente glutine non sarebbe certamente un problema e produce comunque buoni risultati. Inoltre, il ritiro del glutine interferisce con la fornitura di importanti vitamine e minerali a cui questi alimenti possono essere fonte, come ad esempio le vitamine del gruppo B, il calcio, la vitamina A e altri. Così è totalmente inutile e spesso addirittura dannoso seguendo queste linee guida dietetiche.

Un altro nutriente che è ampiamente parlato è lattosio, nutriente che è presente nel latte. Questo nutriente è citato come responsabile per l'aumento dello spessore della pelle, aumento del grasso corporeo, causando problemi intestinali, quando infatti nei primi due casi non c'è nulla che provi tali affermazioni e nel terzo caso presenterà solo quegli effetti negli individui intolleranti a lattosio, cioè che non ha la capacità di digerire un tale carboidrato per insufficienza enzimatica. Ci sono molte diete che limitano il consumo di latticini. Queste diete possono avere effetti come carenze di calcio, carenze di vitamina D e persino influenzare l'apporto proteico nella dieta, visto che molti prodotti caseari come latte o formaggi magri sono buone fonti di proteine.

Ci sono ancora persone che optano per il consumo di dieta e cibi leggeri, e erroneamente immaginano di aggiungere benefici per la salute, quando in realtà possono essere dannosi. Dieta e cibi leggeri hanno specifiche diverse, essendo leggeri per la riduzione di alcuni nutrienti o energia di almeno il 25% della versione originale e le diete destinate ai diabetici, cioè alle persone con restrizioni sul saccarosio. Quello che succede è che questi alimenti, per avere un'accettazione del gusto, ricevono molti additivi e dolcificanti, molti dei quali sono ampiamente citati come nocivi per la salute, come l'aspartame. Inoltre, molti alimenti dietetici sono ancora più calorici o più grassi rispetto alla versione originale. In questo modo, consumare dieta / cibi leggeri non lo faranno. Inoltre, è necessario bilanciare correttamente il consumo di tutti i tipi di alimenti.

E gli individui che vivono sulla base di cibi integrali? Sì, questi alimenti hanno grandi vantaggi e dovrebbero essere presenti nella nostra dieta. Tuttavia, diventano spesso dannosi, soprattutto in eccesso. Essi, a causa dell'eccesso di fibre, possono inibire l'assorbimento di alcuni macronutrienti, causare disturbi gastrointestinali, causare imbarazzo e altri problemi. così, non è necessario anche portare via tutti i cibi raffinati di dieta. Non c'è molto da mangiare nel riso o nelle tagliatelle che non sono intere. Ricorda che se il problema è l'indice glicemico, questa teoria è già crollata e oggi parliamo del carico glicemico del pasto, interagendo così tutti i nutrienti presenti in questo.

E in questa continuità, potremmo continuare a parlare di altrettanti altri ritiri, come grassi saturi, prodotti a base di carne e così via.

Ancora più importante, se per ridurre il grasso corporeo, mantenere il peso o addirittura aumentare la massa muscolare è mantenere una dieta equilibrata che soddisfi le vostre esigenze nutrizionali.

conclusione:

il il consumo è fondamentale in modo che possiamo fornire i nutrienti più benefici per il corpo. Di fronte a una ricerca alimentare sana e naturale, molte persone arrivano a credere che il ritiro brusco di composti semplici farà la differenza o si tradurrà in qualcosa di significativamente vantaggioso. Inoltre, potrebbe essere necessario evitare alcuni nutrienti, come i grassi trans, tuttavia, per rimuovere alcuni dalla dieta e per limitare una gamma di alimenti, può essere una ricerca di inferiorità di salute, prestazioni e risultati.

Buoni allenamenti!

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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