Durante l'ultimo anno e, più precisamente negli ultimi mesi, molto è stato sentito parlare del MCT o in portoghese trigliceridi a catena media per una migliore prestazione aerobica e anaerobica pre / post allenamento per atleti di varie modalità. E, per oltre 50 anni, è stato usato clinicamente per il trattamento delle disfunzioni nell'assorbimento dei lipidi. Dopotutto, merita tutta la credibilità che ha presentato e i suoi effetti sono, infatti, promessi nella teoria che si è insediata intorno a lui? Corrisponde a tutto il miracolo proposto?

il TCM negli ultimi tempi potrebbe essere stato il supplemento più parlato tra i nuovi bodybuilder. Ma è davvero così efficace come risulta essere?

Innanzitutto, dobbiamo sapere cos'è TCM. È un lipidico catena di 8-12 legami di carbonio esterificati a glicerolo. MCT a sua volta si trova in alcuni alimenti come l'olio di cocco. Questi tipi o, questo tipo di lipidi possiede una velocità notevolmente maggiore di assorbimento, rispetto ad altre fonti di lipidi, come l'olio o l'olio di canola.

il acidi grassi che possiedono il TCM sono acido caprilico, caprico e laurico. Il TCM viene anche idrolizzato nel pancreas dall'enzima lipasi pancreatica. Viene quindi assorbito nel duodeno.

Durante la loro ossidazione, hanno un innalzamento del livello degli acidi grassi plasmatici (poiché non hanno grande affinità con le lipoproteine), risparmiando così i carboidrati e trasportandoli direttamente al fegato. Ed è di essere nel giusto, che ha cominciato a usarlo come fonte di energia per migliorare le prestazioni e più tardi con il pretesto che sarebbe una fonte migliore rispetto ai carboidrati (a causa della mancanza di insulina influenza negativa e possibile termogenesi potere ).

Gli MCT hanno una maggiore disponibilità nel corpo di trigliceridi a catena lunga, a causa di idrolisi più veloce. Pertanto, gli acidi grassi a catena lunga lasciano l'intestino per via linfatica di trigliceridi a catena lunga, dopo incorporando con chilomicroni che idrolizzano e rilasciano trigliceridi nei tessuti extraepatici, mentre un'altra parte viene rilasciata al fegato stesso, collegato all'albumina. Da un'altra vista, gli MCT sono già in forma libera dopo la digestione e sono direttamente portati al fegato attraverso la vena porta.

Il tessuto adiposo viene direttamente interferito dalla lipasi lipoproteica, situata nell'endotelio dei vasi responsabili dell'irrigazione dell'intera muscolatura. Ed è qui che si verifica l'ossidazione degli acidi grassi (e anche lo stoccaggio). Ciò causa acidi grassi a lunga catena sono lì migliori incoporados rispetto al MCT, in quanto hanno una maggiore affinità per le lipoproteine, come già detto (e non sono idrofobi, che spiega il loro trasporto superiore senza legame loro). D'altra parte, gli MCT hanno una grande affinità con il coenzima acetil-coa, causando un grande stato chetonico.

La MTC è stata anche incorporata in diversi sport e recentemente nel bodybuilding (in periodi post-allenamento). In effetti, alcuni buoni prodotti già optano per TCM, come Syntha-6 (BSN) e Muscle Milk (Cytosport). Ma è importante ricordare che questi non hanno il potere di ritardare lo svuotamento gastrico. E non da ultimo, alcune persone riferiscono di alcuni disturbi gastrointestinali quando usano grandi dosi di MCT, che devono ancora essere valutate.

Tuttavia, i carboidrati sono la fonte primaria di energia, sia negli esercizi aerobici che in quelli anaerobici. Inizialmente, si credeva che usando gli MCT come energia primaria, i carboidrati rimanessero per il resto dell'attività, ottimizzando il glicogeno e il bilancio energetico.

Processo di utilizzo e funzioni (reali) di TCM e know, sicuramente se ne vale la pena.

Così, dal 1998 (inizialmente da Van Zyl) in poi, sono state stabilite alcune ricerche con gli atleti per sapere se c'è una base in tali affermazioni e se c'è beneficio dal consumo di TCM con qualche tipo di carboidrati insieme.

Lo studio ha rilevato che, se consumati con carboidrati, gli MCT presentano in realtà una maggiore ossidazione rispetto a quando sono consumati da soli. Ma questo, solo in stimoli più lunghi. Nei test con stimoli brevi, il tasso di ossidazione dell'MCT era relativamente piccolo. Ciò che è stato intrigante nel corso della ricerca è stata la prova che TCM NON salva il glicogeno, come si credeva, nonostante la sua grande ossidazione. Un altro fattore che ha anche infastidito e demistificato la MTC è stata la sua influenza sui livelli lipidici nel sangue. Nei test di laboratorio, non c'era NESSUNA interferenza, nemmeno il colesterolo.

Per quanto riguarda l'effetto della termogenesi, il TCM non sono necessariamente efficaci, e ci sono altri modi migliori per ottenere un tale effetto, come l'uso della caffeina o anche della termogenetica industriale.

Ma per quanto riguarda il TCM quando viene utilizzato in situazioni post-allenamento? È corretto usare TCM per ossidare meglio il grasso o salvare il corpo dai carboidrati??

Prima di tutto, voglio mettere in relazione la mia esperienza con TCM in una sola parola: NULL! Prima di tutto, è bene rimuovere lo stigma dai carboidrati. Qualsiasi eccesso di macronutriente è in grado di generare grasso. Pertanto, se CHO, PTN o LIP, se consumati oltre la spesa, saranno memorizzati in grasso. Quindi non usare i carboidrati con quella scusa, è solo un altro mito senza alcun fondamento. Sullo sfondo, non ci sarà una grande ossidazione lipidica, come proposto nel testo, in precedenza.

Anche qui i fattori insulinici non hanno importanza per tre motivi: - I processi insulino-simili si verificano già durante il pasto pre-allenamento; - I picchi di insulina non contribuiscono necessariamente all'anabolismo, come proposto dall'ISSN; - Il rilascio di insulina non è altro che un naturale processo biologico del corpo. E molti finiscono per credere che sia qualcosa di negativo quando non lo è sempre. Ricordiamo che secondo la logica quindi, è incoerente essere contro i carboidrati dal rilascio di insulina perché L-Leucina, ad esempio, stimola anche il rilascio della stessa.

Ancora usando il TCM nel post-allenamento, abbiamo perso il beneficio della ritenzione di azoto nel muscolo nel periodo post-allenamento. Secondo l'ISSN, solo con l'aggiunta di carboidrati questo effetto diventa veramente positivo. Anche ricordare che nello sport anaerobici pasto post-allenamento non è principalmente destinato a fornire grandi livelli di energia, perché il corpo non è in grado di esaurire tutte le glicogeno in questo tipo di lavoro. Quindi qui, l'assorbimento di TCM così rapidamente, ma senza gli altri benefici, diventa un po 'vago.

TCM, nella grande realtà, è solo una fonte lipidica senza una grande influenza ergogenica o qualsiasi altra del genere. È una forma di configurazione lipidica e non un miracolo efficace..

conclusione:

Utilizzando fonti di carboidrati adeguate nei momenti appropriati, non vi è alcun motivo di optare per opzioni relativamente costose e non genereranno tutti i benefici che alcune fonti suggeriscono. Fisiologicamente, MCT sono altrettanto tutte le altre fonti di lipidi, e hanno solo un assorbimento più rapido nel corpo, avendo grande influenza sulla termogenesi prestazioni atletiche o semplicemente interferire nei livelli di lipidi nel sangue.

Articolo scritto da Marcelo Sendon

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