Separiamo le ricette più deliziose con patate dolci da includere nei pasti principali della vostra dieta! 


La patata dolce è la più nota dei tuberi perché è molto ricercata da coloro che praticano il bodybuilding per dare energia e aiutare a guadagnare massa muscolare. È una fonte di carboidrati con indice glicemico moderato, quindi fornisce energia costantemente al corpo.

È un alimento indicato anche per i diabetici e per coloro che desiderano avere uno stile di vita più sano. Pertanto, può essere utilizzato in numerose ricette.

In questo articolo imparerai 12 ricette in forma con patate dolci molto pratiche e gustose. Dai un'occhiata.

Ricetta 1: patata dolce arrostita

ingredienti

  • 1 patata dolce
  • Olio d'oliva a piacere
  • Condimenti a piacere (sale, pepe, origano, ecc.)

Modalità di preparazione

Sbucciare le patate e portarle a cuocere in una casseruola con acqua e sale per circa 5 minuti. Togliere le patate e asciugarle con un tovagliolo di carta.

Metti in una forma antiaderente o unta.

Condisci le patate con un filo d'olio e disponi i condimenti sopra. Cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 20 minuti.

Togliere dal forno e girare le patate. Cuocere ancora per altri 20 minuti.

Ricetta 2: pancake in forma di patata dolce

ingredienti

  • 1 tazza di patate dolci bollite e impastate
  • 1 cucchiaio di avena
  • 4 uova

Modalità di preparazione

In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti e mescoli tutti insieme. Se necessario, aggiungere un po 'd'acqua se l'impasto è molto consistente.

Ungete una padella e versate bene un po 'di crema. Lascia dorare l'impasto e giralo. Lascia che sia marrone anche dall'altra parte. Recheie da gustare.

Ricetta 3: patata dolce farcita

ingredienti

  • 2 patate mediamente dolci
  • 2 tazze di tè di pollo cotto e sminuzzato
  • ½ tazza di mais verde
  • ½ cipolla tritata
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • Salsa per brasatura
  • Salsa di pomodoro a piacere
  • Prezzemolo ed erba cipollina tagliati a piacere
  • Sale e pepe a piacere
  • Mozzarella leggera grattugiata a piacere

Modalità di preparazione

Mettere le patate da forno dolci arrotolate in carta stagnola per circa 40 minuti o finché non si ammorbidiscono. Toglili dal forno, tagliali a metà e rimuovi alcune delle briciole. libro.

In una padella mettete l'olio d'oliva, l'aglio e la cipolla e fatela rosolare. Aggiungere pollo, mais, salsa di pomodoro, prezzemolo e cipollotto, salare e pepare e mescolare il tutto fino a quando non sarà saltato.

Aggiungere le briciole rimosse dalle patate e mescolare. Togliere dal fuoco e friggere le patate. Sopra, posizionare la mozzarella leggera.

 Leggi anche => 4 ricette di patate dolci e pollo in forma di culo

Ricetta 4: gnocchi di patate dolci

ingredienti

  • 1 grande patata dolce cotta e impastata
  • 1 uovo
  • 1 tazza e mezzo di farina integrale di grano
  • Salsa e pomodoro e ricotta a piacere

Modalità di preparazione

In un contenitore mettere le patate dolci e l'uovo e mescolare. Aggiungere la farina gradualmente e impastare la pasta. Se necessario, aggiungi più farina fino a raggiungere il punto del mastice sciolto della mano.

Prendi un pezzo di pasta e modella su un piano di lavoro formando un rotolo.

Tagliare i quadrati con l'aiuto di un coltello. Mettili in una padella con acqua bollente e lascia cuocere.

Quando gli gnocchi iniziano a salire, togliere dall'acqua bollente. Condirli con un po 'd'olio d'oliva in modo che non si attacchino. Infine, condire con salsa di pomodoro e cospargere il formaggio.

Ricetta 5: gnocchi di patate dolci

ingredienti

  • 1 patate dolci bollite e impastate
  • 1 cucchiaio di farina integrale di grano
  • Cipolla tritata e prezzemolo a piacere
  • Sale e pepe a piacere
  • Il mio formaggio fresco da assaggiare
  • Albume e pangrattato

Modalità di preparazione

In una ciotola, disponi le purè di patate, la farina di frumento, l'erba cipollina e il prezzemolo, sale e pepe. Mescola tutto. Impastare bene con le mani fino a quando l'impasto non è consistente. Prendi una manciata di pasta e apri.

Riempi il formaggio e forma fino a formare un biscotto.

Passare l'albume e poi il pangrattato. Fallo con tutta la massa.

Mettere i biscotti in una forma unta e portarli al forno medio preriscaldato e cuocere fino a quando i biscotti sono dorati.

Ricetta 6: patatine dolce

ingredienti

  • 1 patata dolce
  • 1 filo di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • Erbe da gustare (origano, timo, ecc.)

Modalità di preparazione

Lavare bene la patata e rimuovere le punte. Con l'aiuto di una grattugia, grattugia la patata sotto forma di dischi sottili. Mettilo in una ciotola e condiscilo con l'olio d'oliva. Quindi aggiungere tutti i condimenti.

Mescolare il tutto e metterlo in un olio d'oliva unto.

Cuocere nel forno medio preriscaldato e cuocere per 15 minuti. Quindi togliere dal forno e girare tutte le patate. Cuocere e lasciare per altri 15 minuti.

Ricetta 7: insalata di patate dolci

ingredienti

  • 1 patata dolce cotta
  • 2 uova, cotte e affettate
  • 1 tazza di cuore spezzato di palma
  • 1 cipolla tagliata a fette
  • Sale e pepe a piacere

Modalità di preparazione

Inizia tagliando la patata dolce a cubetti. Quindi aggiungere il palmo della mano e mescolare. Spalmare sopra la cipolla e le uova. Condire con olio d'oliva, sale e altri condimenti a scelta.

Ricetta 8: torta salata con patate dolci

ingredienti

  • 1 kg di patata dolce cotta
  • 400 g di pollo cotto e sminuzzato
  • 1 bicchiere di salsa di pomodoro
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 1 pacchetto di odore verde tritato
  • Sale e pepe a piacere

Modalità di preparazione

In una padella, aggiungere un filo d'olio e aggiungere l'aglio e la cipolla e far rosolare. Metti il ​​pollo a pezzetti e mescola. Aggiungere la salsa di pomodoro, l'odore verde, il sale e il pepe e mescolare nuovamente. libro.

Impastare tutte le patate dolci e mettere la metà su un piatto da portata, distribuendole su tutto il fondo del piatto.

Sopra, metti il ​​pollo saltato e stendilo bene.

Finalizzare mettendo l'altra metà della patata dolce e spalmare fino a coprire tutti i coperchi di pollo.

Cuocere in forno medio per circa 20 a 30 minuti.

Ricetta 9: brigata di patate dolci

ingredienti

  • 1 patata dolce cotta
  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 cucchiai di puro cacao in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna o dolcificante per forno e fornello

Modalità di preparazione

Metti tutti gli ingredienti in una padella e porta al fuoco. Mescolare bene per circa 5 minuti o fino a quando l'impasto è ben omogeneo. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Modella i brigadeiros e passali sul puro cacao.

Ricetta 10: budino di patate dolci

ingredienti

  • 200 g di patate dolci cotte
  • 5 cucchiai di zucchero di canna o dolcificante per forno e fornello
  • 3 uova
  • 1 bottiglia di luce al latte di cocco
  • 1 tazza di latte scremato
  • ½ tazza di zucchero demerara o dolcificante per sciroppo
  • Un po 'd'acqua per lo sciroppo

Modalità di preparazione

In primo luogo, iniziare sciogliendo lo zucchero o il dolcificante insieme a un po 'd'acqua in un modo per pudding sul fuoco. Prenotalo Nel frullatore, prima posiziona gli ingredienti liquidi e poi i solidi e batti tutto.

Versare l'impasto in forma con lo sciroppo pronto e portare al forno preriscaldato a media temperatura per cuocere a bagnomaria per circa 50 minuti a 1 ora, controllando sempre il punto.

 Leggi anche => 7 ricette per patate dolci al forno in forno e nel microonde

Ricetta 11: pane di patate dolci

ingredienti

  • 300 g di patate dolci bollite (cotte a vapore)
  • 500 g e farina integrale
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero demerara
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaio di sale
  • 10 g di lievito secco
  • 1 tazza di tè acqua

Modalità di preparazione

Metti tutti gli ingredienti (eccetto il grano) in una ciotola e mescola bene. Metti il ​​grano lentamente impastando sempre la pasta fino a raggiungere il punto di rilascio della mano e l'impasto non diventa più appiccicoso.

Quindi lasciare riposare l'impasto per 20 o 30 minuti affinché possa crescere. Mettere in una forma di pane unta e cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 40 minuti.

Ricetta 12: torta di patate dolci

ingredienti

  • 2 patate mediamente bollite
  • 1 tazza di farina integrale
  • 1 tazza di latte scremato
  • 4 uova
  • ½ tazza di dolcificante per forno e fornello
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci

Modalità di preparazione

In una ciotola, metti tutti gli ingredienti e batti con l'aiuto di un mixer. Mettere l'impasto in una farina di grano intero unta e imburrata e cuocere leggermente in un forno medio preriscaldato.

Il tempo di cottura può variare, ma la cosa giusta è quando si infila uno stuzzicadenti nella torta e ne esce pulito o quasi pulito.