I cibi preparati nell'aeratrice sono già un'alternativa più leggera alla somministrazione di troppo olio. Oggi separiamo le ricette con ingredienti sani per preparare piatti deliziosi in forma nell'aria.


L'airfryer è una friggitrice elettrica che non ha bisogno di usare l'olio ed è già diventata molto popolare. "Frigge" o cuoce il cibo a causa dell'aria calda che circola molto rapidamente all'interno.

L'aspetto del cibo prodotto nell'aria non è lo stesso di un alimento fritto nell'olio, ad esempio, ma assomiglia parecchio ed è un'alternativa per preparare cibi più sani senza essere immersi nell'olio.

Quindi abbiamo portato con noi 12 ricette in aria molto semplice e facile da fare.

Ricetta 1: pane piatto senza farina

ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di cagliata leggera
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Modalità di preparazione

Inizia setacciando l'uovo. Aggiungere la cagliata e il lievito e mescolare.

Mettere questa pasta in una ciotola piccola e quadrata appropriata delle dimensioni di una fetta di pane. Portare l'aerografo e lasciarlo arrostire a una temperatura media di 2 o 3 minuti, o fino a quando non è di vostro gradimento, verificando sempre il punto.

Togliere, lasciare raffreddare e tagliare l'impasto a metà, in orizzontale. Riempi le fette a piacere.

Ricetta 2: montare il pane al formaggio

ingredienti

  • 1 tazza di tisana in agrodolce
  • 1 pezzo di mozzarella leggermente tritata
  • 2 cucchiai di cagliata leggera
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 olio extravergine di oliva
  • Sale a piacere

Modalità di preparazione

In un contenitore, mettere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Distribuire l'impasto in stampi in silicone e portare all'aeratrice preriscaldata.

Infornare a temperatura media per 10-15 minuti.

Ricetta 3: Patata fritta nell'aeratrice

ingredienti

  • 2 patate
  • 1 tazza di fiocchi di mais
  • Olio extravergine di oliva a piacere
  • Sale a piacere

Modalità di preparazione

Lavare bene le patate e sbucciarle. Tagliali a strisce nella direzione longitudinale. Risciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente e asciugare le strisce con un tovagliolo di carta. Mettere le patate tagliate in un contenitore e aggiungere l'olio d'oliva e mescolare. Aggiungere corn flakes e sale e mescolare nuovamente.

Posizionare nell'aeratore e cuocere per una media di 30 minuti a 180 °. In metà tempo togliere le patate e agitare bene in modo che tutti friggono in modo uniforme.

Quindi rimettilo nella friggitrice per finire di friggere.

Ricetta 4: Coxinha in forma nell'aria

ingredienti

  • 1 tazza di petto di pollo condito, cotto e tritato
  • 1 tazza di tè al formaggio
  • 4 cucchiai di avena o crusca d'avena
  • 1 uovo
  • Profumo a piacere o altri condimenti a scelta
  • Sale a piacere
  • Semi di lino per l'impanatura

Modalità di preparazione

Nel frullatore, posizionare l'uovo, il cottage e i condimenti e battere tutto. Trasferire questa pasta in una ciotola. Aggiungere l'avena e il sale e mescolare bene.

Prendi una manciata di quell'impasto e falla con il petto di tacchino e forma fino a formare la coscia. Fallo con tutto l'impasto. Passa il seme di lino e portalo all'aeratrice.

Cuocere a temperatura elevata per 10-15 minuti o fino a doratura.

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Ricetta 5: Whole Sandwich

ingredienti

  • 4 fette di pane integrale
  • 2 fette di mozzarella light
  • 2 fette di luce di petto di tacchino
  • Cagliata leggera a piacere
  • 4 fette di pomodoro
  • Origano a piacere

Modalità di preparazione

Per prima cosa, passa la cagliata a fette di pane. Riempire i panini disponendo il formaggio, il petto di tacchino e le fette di pomodoro.

Infine, cospargere l'origano. Portare i panini all'aeratrice a media temperatura per circa 5 minuti o fino a quando i pani diventano marroni.

Ricetta 6: gnocchi di carne

ingredienti

  • 500 g di carne macinata (anatra o mantello morbido)
  • 1 cipolla tritata
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di farina
  • Prezzemolo ed erba cipollina a piacere
  • Sale e pepe a piacere

Modalità di preparazione

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola il tutto. Spennellare con acqua e modellare i biscotti.

Mettilo nell'aeratrice foderata con un foglio di alluminio in modo che la carne sia molto succosa. Cuocere a temperatura media per 10 minuti.

Togliere dall'aeratrice e rovesciare tutti gli gnocchi. Portare nuovamente a temperatura media per altri 10 minuti.

Ricetta 7: bistecca impanata

ingredienti

  • 2 bistecche di manzo (preferibilmente tagli magri)
  • 1 uovo
  • Fili per impanare o farina di semi di lino (più sani)
  • Aglio, sale e pepe a piacere per condire

Modalità di preparazione

Con l'aiuto di una frusta di carne, battere le bistecche per ammorbidire la carne. Condite le bistecche e passatele nell'uovo (l'albume e il tuorlo vanno mescolati).

Quindi passare la farina.

Prendi a friggere nell'aeratrice alla massima temperatura per circa 10 minuti.

Ricetta 8: torte di tapioca

ingredienti

  • 200 g di farina di tapioca (granulata)
  • 450 ml di latte scremato
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di mozzarella leggera grattugiata

Modalità di preparazione

In una ciotola, metti la farina di tapioca. Versare il latte caldo e il sale e mescolare il tutto. Lasciare riposare per circa 10 a 15 minuti.

Quindi aggiungere il formaggio e mescolare nuovamente. Modella i biscotti nelle tue mani e porta al frigorifero durante la notte.

Trascorso questo tempo, versare i biscotti nell'aeratrice alla massima temperatura e arrostire per 15 minuti.

Ricetta 9: luce omelette nell'aeratrice

ingredienti

  • 2 uova
  • 1 pezzettino di cipolla tritata
  • 1 piccolo pezzo di pomodoro tritato
  • Mozzarella leggera a piacere
  • Petto di tacchino leggero (o petto di pollo tagliuzzato) a piacere
  • Prezzemolo ed erba cipollina tagliati a piacere
  • Sale a piacere

Modalità di preparazione

Metti le uova in un contenitore e mescolale. Metti la mozzarella e il petto di tacchino sminuzzati e mescola di nuovo. Aggiungere tutti i condimenti e mescolare ancora una volta.

Ungete un contenitore con olio extravergine di oliva e versate la frittata.

Mettere in aria a media temperatura e portare al fuoco per circa 5 minuti.

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Ricetta 10: torta di banana in forma nell'aeratrice

ingredienti

  • 1 banana
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina integrale di grano
  • 1 cucchiaio di farina di semi di lino
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna o dolcificante per forno e fornello
  • 1 cucchiaio di olio di cocco o burro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Cannella a piacere

Modalità di preparazione

Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e batti tutto. Distribuire in tazze o tazze in silicone tipo cupcake resistenti alle alte temperature e posizionarle nell'aeratore a media temperatura. Lasciate arrostire per circa 10 minuti.

Ricetta 11: Milk Pudding in forma in airfryer

ingredienti

  • 1 lattina di crema leggera
  • 1 cucchiaio di latte scremato in polvere
  • 1 bicchiere piccolo di acqua filtrata
  • 1 cucchiaio da tavola di dolcificante per forno e fornello
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di dolcificante per forno e stufa (per sciroppo)
  • Abbastanza acqua (per lo sciroppo)

Modalità di preparazione

Per lo sciroppo, mettete il dolcificante culinario nella forma con il buco nel mezzo e portate al fuoco. Aggiungi un po 'd'acqua solo per aiutare a sciogliere il dolcificante e formare lo sciroppo.

Prenotalo Nel frullatore, posizionare gli ingredienti del budino e battere bene.

Metti questo impasto nella forma con lo sciroppo e portalo all'aeratrice.

Cuocere per 20-30 minuti a temperatura media, osservando sempre quando il budino raggiunge il punto.

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Ricetta 12: torta al cioccolato in airfryer

ingredienti

  • 1 tazza di farina integrale
  • 1 tazza di farina di semi di lino
  • ½ tazza di polvere di cacao
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 1 tazza di tè acqua
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Modalità di preparazione

In una ciotola, metti le uova prima. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare bene o battere il mixer.

Dividere l'impasto in due forme spalmate con burro e farina integrale.

Portare l'aerografo, un modo alla volta, e arrostirlo per circa 15 minuti a 180 °.