Il coriandolo è innocuo, ma controindicato per le donne in certe occasioni.

Guarda cosa sono, i loro principali benefici per la salute e come possono essere consumati.


Il coriandolo è una pianta molto usata nelle ricette del nord-est e ha numerosi vantaggi.

Ha avuto origine in Oriente ed è stato portato in Brasile attraverso schiavi africani.

Può essere utilizzato in diversi modi: tè, rimedi naturali, spezie e altro ancora.

Ha diversi vantaggi sia nella prevenzione che nel trattamento di diverse malattie, che saranno menzionate di seguito.

In alcuni paesi, come la Tailandia, viene consumata anche la radice del coriandolo.

La pianta appartiene al gruppo aromatico e, quindi, è accattivante.

Contenuto di questo articolo

  • 1 Quali sono i principali tipi di coriandolo?
  • 2 Come si può usare il coriandolo?
  • Benefici del coriandolo
  • 4 Coriandolo può aiutare con la perdita di peso?
  • 5 Controindicazioni di coriandolo

Quali sono i principali tipi di coriandolo?

Tenendo conto che l'interesse principale dell'erba è la cucina, ci sono 2 tipi principali di coriandolo, molto usati in tè e ricette:

Coriandolo marocchino: questi sono semi rotondi, di colore marrone, che possono essere macinati facilmente per ottenere una polvere.

Coriandolo indiano: ha una forma simile al precedente, ma di un colore più giallastro e trasparente. Ha anche un sapore più morbido e deve essere arrostito prima di essere consumato.

Come si può usare il coriandolo?

La forma del seme di coriandolo può essere facilmente utilizzata e offre al pane un sapore leggero e saporito. Conoscere alcune opzioni:

  • Biscotti, pane e altri prodotti da forno e confetteria.
  • Dessert e abbinamenti con frutta acida.
  • Insalate come barbabietole.
  • Nelle salse.
  • Come sapori: nei cioccolatini, per esempio.
  • Nella carne.

Inoltre, le foglie di coriandolo possono essere utilizzate nella preparazione di:

  • minestre;
  • insalate;
  • tè.

Ci sono una moltitudine di ricette che amano l'uso del coriandolo, tanto quanto i condimenti, come aromatizzato. Inoltre, viene enfatizzata la sua importanza come fattore medicinale, che verrà affrontato e dettagliato di seguito.

Leggi anche => Curcuma (zafferano) - A cosa serve, ai suoi benefici e al modo di consumare

13 benefici del coriandolo

1. Protegge il cuore e l'intero sistema vascolare:

In generale, tutte le erbe hanno un'azione benefica sul sistema cardiovascolare.

In particolare, il coriandolo aiuta a ridurre il "colesterolo cattivo" (LDL), che è il principale responsabile delle malattie cardiache e delle vene e delle arterie intasate.

2. Controllo e prevenzione del diabete:

In Europa è diffusa l'idea che il coriandolo sia in grado di ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I pazienti diabetici che hanno utilizzato la pianta hanno controllato i loro indici glicemici.

3. Funzione antiossidante:

La pianta ha un'azione antiossidante, responsabile della riduzione della produzione di radicali liberi e, di conseguenza, della prevenzione dell'invecchiamento cellulare.

Questa stessa azione è responsabile della prevenzione di cancro, malattie cardiache, diabete, artrite, morbo di Alzheimer e altro, oltre a mantenere la pelle bella.

4. Effetto rilassante:

Il coriandolo ha una leggera azione sedativa sul corpo. Quindi, può aiutare a ridurre l'ansia e la tensione quotidiana, oltre a fungere da rilassante muscolare.

Migliora anche la qualità del sonno riducendo l'insonnia e aumentando il tempo di sonno quotidiano.

5. Supporto per sistema immunitario:

Il coriandolo ha anche il potere di eliminare corpi estranei come funghi e batteri.

Pertanto, può essere utilizzato per migliorare la salute orale e curare alcune malattie causate da questi agenti patogeni.

6. Funziona come disinfettante:

L'erba ha un'azione disintossicante del corpo, attraverso il rilascio di tossine da fegato, reni, stomaco e intestino. In questo modo ti sentirai più leggero.

7. Aiuti nella lotta contro la prevenzione dell'anemia:

Oltre ai vari altri nutrienti e minerali presenti nel coriandolo, è anche ricco di ferro.

Questa proprietà aiuta a mantenere il numero e la funzione dei globuli rossi evitando e alleviando i sintomi dell'anemia.

8. Utilizzato nei disturbi gastrointestinali:

Per le azioni non ancora ben chiarite, si ritiene che il coriandolo possa migliorare nausea, vomito, coliche e gas intestinale.

9. Agisce nella detossificazione dei metalli pesanti:

Il coriandolo è responsabile per fare una spazzata nel corpo ed eliminare tutti questi metalli dal sudore.

È importante evitare malattie come cancro, problemi renali e ossa deboli - che sono patologie associate alla presenza di metalli pesanti nel corpo.

10. Utilizzato nel controllo delle mestruazioni:

Può aiutare nel controllo e nella regolazione del ciclo mestruale. Per lo stesso motivo, dovrebbe essere evitato quando si tenta di concepire, o anche durante la gravidanza (azione abortiva).

11. Usato per il lavaggio delle ferite:

La sua attività anti-batterica e fungina è già stata descritta. Per lo stesso motivo, il coriandolo può essere usato per lavare lividi, ferite e medicazioni.

12. Ottima fonte di vitamine e minerali:

Oltre a tutte le attività normative sopra menzionate, il coriandolo è ricco di ferro, magnesio, vitamine A, B e C.

Tutto questo, aiuta nella fortificazione delle ossa, garantisce un buon funzionamento del sistema nervoso e molto altro ancora.

13. Ha un'azione benefica sulla pelle:

Il coriandolo può essere usato per alleviare determinate condizioni dermatologiche. Può essere usato in polvere o in pasta.

Può agire nella riduzione dell'acne, delle malattie fungine e della secchezza.

Inoltre, grazie alle sue proprietà antibatteriche e antimicotiche, può aiutare a prevenire malattie e infezioni, come la congiuntivite, ad esempio.

Leggi anche => Aglio: benefici per la salute e aumento della massa muscolare

Il coriandolo può aiutare con la perdita di peso?

Il coriandolo è noto per alcuni effetti specifici, già menzionati in precedenza, che insieme possono aiutare nel processo di perdita di peso. Dai un'occhiata:

  • Aiuta ad accelerare il metabolismo;
  • Ha un'azione disintossicante;
  • Provoca sazietà e riduzione dell'appetito;
  • Aiuta a controllare l'ansia e la compulsione;
  • Serve ad aumentare la disposizione e il buon umore.

Tutti questi fattori alleati possono essere importanti durante le diete e piani di perdita di peso.

Leggi anche => Pepper: conosci tutti i suoi vantaggi e i tipi più popolari

Controindicazioni di coriandolo

In generale, le privazioni principali che devono essere fatte dell'erba sono al momento della vita delle donne:

Quando desideri una gravidanza: il coriandolo può ridurre la possibilità di fecondazione e dovrebbe essere evitato in questo momento.

Durante la gravidanza: l'erba ha alcune proprietà che possono essere responsabili di indurre un aborto.

Durante l'allattamento al seno: poiché non tutte le azioni della pianta sono note, è importante impedire il loro passaggio al bambino durante l'allattamento.

Inoltre, è noto che l'eccesso di coriandolo può portare a lesioni e insufficienze renali.

In caso di qualsiasi effetto o sintomo indesiderato, consultare un medico e interrompere immediatamente il consumo..