Il lattosio è un composto presente nel latte e nei prodotti derivati ​​da questo alimento. È uno zucchero prodotto dal raggruppamento di carboidrati.

È presente in tutto il latte prodotto dalle ghiandole mammarie degli animali, tuttavia, in entrambi gli animali, è in quantità maggiore o minore.

Intollerante al lattosio

Nel latte umano, il lattosio è compreso tra il 7%, mentre nel latte vaccino, il più consumato, è compreso tra il 5%. Alcune persone sono intolleranti a questo zucchero, cioè al lattosio. Questo perché esiste un enzima digestivo specifico per digerire il lattosio, chiamato lattasi.

È sintetizzato dal corpo umano solo una volta nella vita, si verifica durante il periodo dell'allattamento al seno (in alcuni casi, non viene prodotto, rendendo la persona intollerante dalla nascita).

Successivamente, l'enzima può diminuire, fornendo intolleranza al lattosio. Questa intolleranza si manifesta in vari modi e sintomi, specialmente dopo il consumo di determinati alimenti o una certa quantità di latte o suoi derivati.

Allergico al latte di mucca (APLV)

Le persone allergiche al latte di mucca hanno reazioni alle proteine ​​del latte, che si tratti di caseina, alfa-lattoalbumina o beta-lattoglobulina).

Molti atleti che hanno uno dei due problemi citati sopra, intolleranza al lattosio o allergia al latte vaccino, lamentano che la maggior parte dei supplementi si basano sul siero di latte estratto durante il processo di produzione del formaggio.

Di solito è molto efficace quando è isolato e viene consumato come supplemento. Tuttavia, poiché molti non possono consumare nulla che proviene dal latte, trovare un prodotto che non è fatto con il latte è a volte un compito difficile..

Supplemento consigliato per intolleranti al lattosio

I principali prodotti Whey Protein, Supplemento campione sportivo degli atleti, sono del tipo concentrato, isolato o idrolizzato.

Il concentrato di proteine ​​di siero di latte ha circa il 90% di proteine, oltre ad altri benefici del latte, come vitamine e minerali, ma anche in larga misura il lattosio.

La sola proteina del siero è la forma più utilizzata, poiché è priva di grassi e, naturalmente, di lattosio, ma ha, a seconda del prodotto, tra il 29 e l'89% di proteine, perdendo in questo senso per il concentrato.

Già nell'idrolizzato, le proteine ​​si rompono, diventando peptidi, ma ha, come i livelli di concentrato, grasso e lattosio nella sua formulazione. 

Pensando in questo modo, per le persone che hanno intolleranza al lattosio, il il miglior integratore sarebbe uno con proteine ​​isolate, perché non causerebbe sintomi spiacevoli.

Per le persone con allergia al latte, consultare un medico sarebbe il modo migliore per per trovare il supplemento che non ha innescato un'ipersensibilità immunologica.

Alcune marche di Whey Protein, compresi i cittadini, fabbricare prodotti proteici isolati. Ecco alcuni di loro:

Bio Protein Isofort - Vitafor - Vitafor è un'azienda brasiliana che si distingue per la qualità dei suoi prodotti e questo Whey Protein Isolate è un ottimo esempio, uno dei più venduti.

Ha 30 g, 27 g di proteine, 0 di carboidrati, 0 di grassi, 0 di zucchero e 0 di lattosio in ogni porzione. Elevate quantità di BCAA e glutammina.

Siero di latte Ultra Iso di Universal - Proteine ​​del siero del latte isolate da una delle aziende leader nel mercato globale degli integratori. Ad ogni dose da 25 g fornisce 21 g di proteine, 1 g di carboidrati, 0 di grassi, 0 di zucchero e 0 di lattosio.

Per ulteriori informazioni e prezzi, è possibile consultare qui.

Zero Carb ISOPURE Perfect - Nature's Best - Un'altra azienda stimabile nel mercato degli integratori e ha questo siero isolato, come uno dei migliori venduti nel mondo.

Ogni porzione di 31 g fornisce 25 g di proteine, 0 di zucchero, 0 di grassi, 0 di carboidrati e 0 di lattosio. È addolcito con sucralosio, cioè non contiene aspartame nella sua composizione.

Per ulteriori informazioni e prezzi, è possibile consultare qui.

Evopro di Cytosport - ha 26 grammi di proteine ​​per porzione, con solo 2 grammi di carboidrati, 3 grammi di grasso totale.

Il produttore riferisce di avere lattosio 0%. Questo supplemento contiene caseina nella sua composizione, chiunque abbia mai avuto reazioni allergiche o disagio con questo componente, si raccomanda di consultare il medico prima di iniziare l'uso.

Musclemeds Carnivor- questo prodotto ha le sue proteine ​​isolate dalla carne, in ogni dose fornisce 23 g di proteine, alte dosi di creatina e BCAA, 8 g di carboidrati, senza lattosio e 0 di grasso.

Per ulteriori informazioni su questo prodotto, è possibile vedere l'articolo completo con analisi che abbiamo fatto qui.

Elite Primal di Dymatize Nutrition - Un altro integratore a base di proteine ​​di manzo che fornisce in ciascuna dose 27 g di proteine, 1 g di carboidrati, 0 di grassi e 0 di lattosio. Ricco di BCAA e Creatina. 

Nota: Tutti i prodotti menzionati in questo articolo sono informati dal produttore perché non contengono lattosio nella loro composizione. Non siamo responsabili per gli effetti indesiderati causati da loro. In caso di dubbio, consultare il produttore o il medico..